丸ごとかぼちゃと豚肉のライムソテー

材料

かぼちゃ 1玉
ぶた肉(ロース) 300g
タマネギ 半玉
ニンニク 2片
塩コショウ 適宜
エトナスイートライム 大さじ1

作り方

  1. かぼちゃをくりぬき賽の目切りにします。
  2. 玉ねぎ、ぶた肉を一口大に切ります。ニンニクをスライスし、油で香りが出るまで炒めます。そこへぶた肉と玉ねぎを加え、塩コショウで味付けをします。
  3. ②に①を加え、さらにエトナスィートライムライムMix濃縮果汁を合わせ軽く炒めます。
  4. くりぬいておいたかぼちゃに詰めれば完成です。