塩麴のキャロットラベ～なます風～
材料
| 人参 | 1本 |
|---|---|
| 大根 | 250g |
| ★塩麴 | 小さじ2 |
| ★エトナシシリーレモンジュース | 大さじ1 |
| ★オリーブオイル | 大さじ1 |
| 塩コショウ | 少々 |
作り方
- 1ニンジンは上下を切り落して皮を剥き、大根も皮を剥く。ピーラーで薄くそいでいき、軽く塩、胡椒をしておく。
- 2ボウルに★印の材料を入れ混ぜ合わせ、更に①を加えてあえる
| 人参 | 1本 |
|---|---|
| 大根 | 250g |
| ★塩麴 | 小さじ2 |
| ★エトナシシリーレモンジュース | 大さじ1 |
| ★オリーブオイル | 大さじ1 |
| 塩コショウ | 少々 |
