材料

作り方

1. 1卵をよく溶いてハチミツを混ぜる。エトナ　ライチMix200濃縮果汁、水、生クリームを加えて茶こしでこす。
2. 2器に①を流しいれる。天板に水を張って150℃のオーブンで20分蒸し焼きにする。粗熱を取ったら冷蔵庫で冷やす。
3. 3★印のグラニュー糖と水を火に掛け時々ゆすりながら色付かせる。濃色になったら熱湯を一気に加える。粗熱を取ったら冷蔵庫に入れて冷やし、②にかける。
4. 4①で作ったゼリーを崩して③に盛りつける。